Sovjetstaten

Precis som i Sverige så slog pizzan igjenom som ny kulinarisk erfarenhet i Norge på 70-talet. Här i Norge var det Gina Valente som införde och lanserade den som “en eksotisk osterett fra Italia”. Pizzakulturerna har sedan dess utvecklats åt olika håll kan man säga. I Sverige är det ganska stort fokus på stenugnsbakade pizzor på en pizzeria, medan andra föredrar den hederliga sunkpizzan från hörnet för 49 spänn inklusive pizzasallad. För övrigt min favorit. I Norge så ligger inte skillnaden på pizzerian, utan i frysdisken på matbutikerna och 7eleven. De har långa hyllmeter med olika varianter. Norrmännen “has a thing” för sina fryspizzor.

50% av norrmännen käkar fryspizza regelmässigt. Med cirka 1.5 miljoner hushåll, med 2 eller flera personer, blir det alltså 750 000 familjer, som i snitt käkar 1 frusen pizza i veckan, det ger cirka 50 pizzor per år. Gör vi en snabb uträkning med viktvärdet av en frusen snittpizza på ca 500 gram blir det ungefär 25 kg frusen pizza per år och person.

Var tog Gorbys egentligen vägen?